Что такое голодание?

Проще говоря, это означает, что вы прекращаете полностью потребление пищи или «почти полностью» в течение определенного промежутка времени.

Быстрый пост-голодание обычно длится от 12 до 24 часов, но некоторые варианты могут продолжаться в течение нескольких дней. В некоторых случаях вам могут разрешить воду, чай, кофе или даже небольшое количество пищи в течение «периода голодания».

Это было всегда и везде?

Пост является общим для почти всех основных религиозных традиций, таких как буддизм, христианство, индуизм, ислам и иудаизм. В Древней Греции Гиппократ считал, что это помогает организму исцелить самого себя. Во время Рамадана многие мусульмане постятся от восхода до заката, каждый день в течение месяца. Это предоставило ученым довольно много информации о том, что происходит с вашим телом, когда вы поститесь, и новости в основном хороши.

Почему люди делают это?

Помимо религиозной практики голодания, существует ряд причин для улучшения здоровья. Во-первых, как вы могли догадаться, это потеря веса. Исследования показывают, что определенные типы голодания могут помочь улучшить уровень холестерина, нормализовать артериальное давление и уровень глюкозы, повысить чувствительность к инсулину и повлиять на другие проблемы со здоровьем.

Да, ты будешь голоден!

Вероятно, вы почувствуете голод, по крайней мере, в начале «практики». Но через несколько дней голодания обычно становится легче. Голодание отличается от диеты тем, что речь идет не о сокращении калорий или о каком-то определенном виде пищи - это подразумевает полный отказ от пищи или сильно сокращенный рацион в течение определенного периода времени.

Это безопасно?

Кратковременное голодание вряд ли навредит вам, если вы здоровый взрослый человек. Даже если ваш вес является нормальным или вы потяжелее. Тем не менее, ваше тело нуждается в хорошем питании и «топливе» для здоровья и благополучия. Поэтому обязательно поговорите со своим врачом, особенно если у вас проблемы со здоровьем или вы принимайте лекарства. Если вы беременны, кормите грудью или у вас есть история расстройств пищевого поведения, вы должны избегать голодания любого рода.

Что вам можно съесть?

Когда вы не голодаете, вы можете есть обычную пищу. Конечно, вы не должны загружать много картофеля фри и пончиков. Но исследования показывают, что ваше здоровье меняется к лучшему, когда вы голодаете, даже если ваша диета не делает. Вы все равно должны добавить больше фруктов, овощей и цельных зерен, если вы их еще не съели достаточно.

Разве после этого ты не будешь есть порции больше?

Возможно. Тем не менее, вы должны попытаться съесть здоровое количество пищи, а не объедаться после голодания. Качество пищи при этом тоже учитывается. Даже среди людей, которые едят одинаковое количество калорий, есть те, кто имеет более низкое кровяное давление, повышенную чувствительность к инсулину, сильнее контролирует аппетит и облегчает потерю веса. Будьте осознанны и аккуратны.

Прерывистый пост

Это не совсем обычные способы голодания. Существуют три основных типа «прерывистого поста», которые изучались врачами, и люди использовали их для снижения веса и улучшения здоровья:

  • Ограниченное время
  • Альтернативный день голодания
  • Модифицированный пост
Ограниченное время
Это означает, что вы совершаете свои приемы пищи в определенное время дня. Часто устанавливают периоды в 8-12 часов. Иногда больше. Простой способ сделать это - пропустить один прием пищи. Например, завтрак. Или освободить окно между завтраком и ужином. 
Если вы закончите ужин в 8 часов вечера - вы уже выдержите 12 часов своего голодания к 8 утра. Вы можете перестать есть после обеда и стартовать с завтрака следующего дня.

Альтернативный день голодания
Его иногда называют «полным» чередующим днем, потому что время, когда вы не потребляете пищу, длится 24 часа. Вы используете этот день в удобном для вас варианте - за этим днем могут идти несколько «праздничных» дней, когда вы можете кушать столько, сколько хотите. Несмотря на то, что исследования по этому варианту очень ограничены, результаты показывают, что чередование голода с «праздничными днями» может привести к потере веса и улучшению здоровья. В долгосрочной перспективе такой график может быть довольно сложным, но попробовать стоит.

Модифицированное голодание
Этот тип голодания позволяет вам потреблять от 20 до 25% ваших обычных ежедневных потребностей в энергии. Но важно, чтобы эти дни запланированы в вашем графике. Популярная версия одной из диет - 5/2. 2 дня в неделю (не подряд) 24-часового «голодания», за исключением очень легкой еды. В остальные 5 дней недели вы можете есть все, что захотите.

Слишком жесткая?

Придерживаться полного дня (или нескольких) голодания может быть достаточно трудно в самом начале пути. Но, вероятно, вы можете заняться поиском других вариантов голодания, которые со временем покажутся вам более легкими. Посоветуйтесь с врачом - возможно, вы захотите найти, изучить и попробовать конкретные схемы голодания, которые принесут пользу организму.

Сахарный диабет.

Исследования показывают, что голодание может помочь людям с диабетом или преддиабетом контролировать уровень сахара в крови, улучшить чувствительность к инсулину и похудеть. Если у вас есть одно из этих условий, очень важно поговорить с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свои лекарства, использование инсулина или привычки в еде.

 

Голодание